Τα τυριά  συγκαταλέγονται ανάμεσα στις πιο αγαπημένες γεύσεις όχι μόνο μικρών αλλά και μεγάλων «παιδιών» και όχι άδικα! Υπάρχουν περισσότερα από 300 διαφορετικά είδη τυριών, καθένα με τη δική του ιδιαίτερη γεύση και  άρωμα, τα οποία τα καθιστούν ιδανικό συμπλήρωμα γεύματος μέσα στην καθημερινότητά μας και επιπρόσθετα τα κάνουν απαραίτητα για οποιονδήποτε απαιτητικό ουρανίσκο.

Όπως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, έτσι και τα τυριά, αποτελούν εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο ως γνωστόν είναι απαραίτητο για την καλή υγεία των οστών μας. Επίσης, καταναλώνοντας τυριά, καλύπτουμε τις ημερήσιες βασικές ανάγκες του οργανισμού μας σε μικροθρεπτικά συστατικά ( όπως η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β12,ο φώσφορος, και ο ψευδάργυρος) αλλά και σε πρωτεΐνες.

pente geystika tyria me liges thermides 300x203 Πέντε γευστικά τυριά με λίγες θερμίδες

Καλό είναι  όμως να γνωρίζετε ότι  δεν είναι όλα τα τυριά εξίσου υγιεινά, είτε γιατί μας προσφέρουν πολλές θερμίδες είτε γιατί είναι βλαβερά για την καρδιά μας λόγω των πολλών κορεσμένων λιπαρών που περιέχουν ανά μερίδα.  Ανάλογα λοιπόν με το είδος του τυριού που θα επιλέξετε να καταναλώσετε, η θερμιδική του αξία υπάρχει περίπτωση να  διαφέρει σε μεγάλο βαθμό. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε επομένως, είναι να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα του προϊόντος, για να  βεβαιωθείτε με αυτό τον τρόπο  ότι καταναλώνοντας μια σωστή μερίδα από αυτό, δεν θα σας φορτώσει με πάρα πολλές θερμίδες.

  1. Φέτα: Το αγαπημένο μας ελληνικό τυρί έχει κυρίαρχο ρόλο στη χωριάτικη σαλάτα και όχι μόνο! Μια μερίδα λοιπόν 28 γρ μας δίνει 77 θερμίδες.
  2. Παρμεζάνα: Ανά μια κουταλιά της σούπας η παρμεζάνα μας δίνει 22 θερμίδες. Επομένως, ρίξτε πάνω από τα μακαρόνια σας δυο κουταλιές σούπας και απολαύστε τα μόνο με περίπου 50 θερμίδες παραπάνω!
  3. Καμαμπέρ: Μπορεί ως προς τη μέθοδο παρασκευής αλλά και γεύσης να θυμίζει το μπρι, στην πραγματικότητα όμως έχει λιγότερες θερμίδες. Πιο συγκεκριμένα, μια μερίδα  28 γρ.  μας προσφέρει 85 θερμίδες.
  4. Μοτσαρέλα: Ιδανικό τυρί για προσθήκη σε φαγητά όπως το σουφλέ, στο οποίο χρειάζεται μεγάλη ποσότητα τυριών, καθώς η μοτσαρέλα δε θα εκτοξεύσει τις θερμίδες του πιάτου σας. Ενδεικτικά, μια μερίδα 28 γρ. θα λάβετε 70-85 θερμίδες .
  5. Κατσικίσιο τυρί: Το κρεμώδες αυτό τυρί, αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και μπορεί πολύ εύκολα να αντικαταστήσει τη μαγιονέζα στα σάντουιτς ή στις σαλάτες σας με μόνο 75 θερμίδες ανά μερίδα 28 γρ.

 



Show Buttons
Hide Buttons