Το πάγκρεας είναι ένα όργανο, το οποίο παράγει ωφέλιμα ένζυμα τα οποία βοηθούν τη διάσπαση των τροφών που καταναλώνουμε και παράλληλα εξουδετερώνουν τα οξέα του στομάχου ώστε να παρεμποδίσουν  τυχόν βλάβες στο έντερο μας και βρίσκεται στο πεπτικό μας  σύστημα. Για την ακρίβεια, βρίσκεται ακριβώς πίσω από το στομάχι μας  και το μέγεθός του στους ενήλικες, ανέρχεται  σε  6 εκατοστά πάχος και  15 εκατοστά σε μήκος.

oi trofes pou giatrevoun to pagkreas 300x238 Οι τροφές που γιατρεύουν το πάγκρεας

Το πάγκρεας επίσης, παράγει ινσουλίνη, την γνωστή  αυτή ορμόνη που ρυθμίζει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μας σε φυσιολογικά επίπεδα, ώστε να μπορεί ο οργανισμός μας  να τα αξιοποιήσει με το σωστό τρόπο  για την παραγωγή ενέργειας.

Πιο κάτω, σας παραθέτουμε  τροφές που  συμβάλλουν στην καλή υγεία του παγκρέατος και παράλληλα στην πρόληψη της παγκρεατίτιδας (δηλαδή της επίπονης φλεγμονής του παγκρέατος). Δείτε αναλυτικά:

Γλυκοπατάτα: Τα λαχανικά με κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα (όπως είναι για παράδειγμα το καρότο, η γλυκοπατάτα, η κολοκύθα  και το καλαμπόκι) είναι πολύ καλές πηγές θρεπτικών συστατικών που ευεργετούν  το πάγκρεας και το  προστατεύουν από την εμφάνιση  καρκίνου.

Σπανάκι: Το σπανάκι είναι εξαιρετική πηγή  βιταμινών του συμπλέγματος Β και  σιδήρου, δυο πολύ απαραίτητων συστατικών για την καλή λειτουργία του  παγκρέατος.

Τόφου: Έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα λιπαρών οξέων και αποτελεί εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα λιπαρά σε μεγάλες ποσότητες βλάπτουν το πάγκρεας και την αρμονική του λειτουργία, επομένως το τόφου αποτελεί πολύ καλή επιλογή ,  ενώ οι πρωτεΐνες του  είναι ευεργετικές για την ανάπλαση του παγκρέατος,

Μύρτιλα και κεράσια: Πέρα από πολύ  γευστικά και νόστιμα αυτά τα δυο φρούτα,  έχουν υψηλή περιεκτικότητα  σε αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες  προλαμβάνουν τη φθορά των κυττάρων του παγκρέατος.

Κόκκινα σταφύλια: Με υψηλή περιεκτικότητα σε ρεσβερατρόλη, η οποία αποτελεί ισχυρό αντιοξειδωτικό, η κατανάλωση κόκκινων σταφυλιών,  συμβάλλει δραστικά  στην πρόληψη της παγκρεατίτιδας.

Σκόρδο: Αποτελεί άριστη πηγή ποικίλων  θρεπτικών ουσιών που ευεργετούν  το συκώτι  μας και συμβάλλουν στην πρόληψή του από τον καρκίνο.

Μπρόκολο: Τα σταυρανθή λαχανικά, όπως είναι τα  λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το κουνουπίδι, αλλά και το μπρόκολο, είναι τόσο ευεργετικά  για την υγεία μας , αλλά και το πάγκρεας μας, καθώς περιέχουν ουσίες με ισχυρή αντικαρκινική δράση.

 




Show Buttons
Hide Buttons